한국기행 대구 콩국 연탄돼지불고기 주문

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12시가 넘은 늦은 밤, 대구의 밤을 따뜻하게 만들어주는 야식집이 있다.

고소한 콩 국물에 쫄깃한 찹쌀 튀김을 잘라 넣어 먹는

이색 별미 ‘콩국’!

대구를 대표하는 야식 중 하나로,

40년 전, 남편과 포장마차를 하다가 택시 기사님의 권유로

콩국을 만들어 팔기 시작했다는 박복임 씨.

긴 세월 동안 콩국 집을 지키면서

야간 근무자들을 비롯해

어릴 적 먹던 그 맛이 그리워 오는 이들의

속 편하고 든든한 한 끼를 책임지고 있다. 주인장의 녹진한 삶과 손님의 오랜 추억이 녹아 있는

진한 콩국 한 그릇 하며 이 가게만의 오랜 특별함과 따뜻함에 대해 들어본다.

대구 북성로 골목에 자리한 한 심야식당.

새벽 3시 30분까지 환히 불을 밝히는 이곳의 메뉴는

연탄불로 직화한 돼지불고기와 우동!

밤 장사 마치고 돌아가는 상인들을 비롯해

야밤에 출출한 이들이 잠옷 바람으로 와서 먹고 갈 만큼

지난 35년간 야식으로 사랑받아 온 곳이란다.

사업 실패로, 30대 젊은 나이에 남편과 함께

작은 리어카에서 포장마차로

처음 연탄 불고기와 우동을 팔기 시작했다는 김선숙 씨.

덕분에 빚도 갚고 자식들 키울 수 있었다는데.

가게 앞에 세워져 있는 오래된 리어카는 결코 버릴 수 없는

선숙 씨의 재산 1호란다.

새벽까지 장사하던 젊은 부부가 세월이 흘러

장성한 아들과 함께 찾아오는 등

고단한 시절을 함께 버틴 단골들이 여전히 밤을 지켜주고 있다는 이곳.

밤을 낮처럼 살아가는 사람들의 속을

든든히 달래주던 대구의 맛을 만나 본다

대구 태능집

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📌 식당 정보

대구 태능집

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