오늘N 수제소시지 치아바타 천연발효종 빵 샌드위치주문 

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오늘N 수제소시지 치아바타 천연발효종 빵 샌드위치 주문 정보

오늘N 수제소시지 치아바타 천연발효종 빵 샌드위치 주문 예약

[우리동네간식장인] 수제 소시지 파는 빵집의 정체는?

오늘은 광주에 있는 한 빵집을 찾았다. 빵지순례 맛집으로 떠오르고 있는 이곳은 건강한 식사 빵을 만드는 가게로 SNS에서 인기가 높다.
이곳이 인기 있는 또 다른 이유는 빵에 들어가는 소시지 역시 직접 만들기 때문. 광주의 핫플레이스로 떠오르고 있는 이 빵집은 놀랍게도 남매가 함께 운영하는 곳이다.

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오빠 이준기(33세) 씨는 수제 소시지를, 동생 이민지(30세) 씨는 빵을 만든다. 13년 차 정육 베테랑 오빠의 소시지와 동생의 천연 발효종 빵이 합쳐진 소시지 샌드위치가 특히 인기를 끌고 있다.
특히, 이곳의 인기 넘버원, 치아바타 빵에는 달걀, 우유, 버터, 설탕, 화학 계량제가 하나도 들어가지 않는 대신 천연발효종이 들어간다. 덕분에 독특한 산미와 중독적인 감칠맛을 느낄 수 있다.
직접 만드는 수제 소시지 역시 가게에서 직접 만들어, 짧은 시간 내에 소진하기 때문에 훨씬 신선한 맛을 느낄 수 있다.
남매가 의기투합하여 만드는 건강 빵과 소시지, <우리동네 간식장인>에서 만나보자.

 

방송정보 제품 주문 정보

<우리동네 간식장인> 방송정보

▶ 빵육집

주소 : 광주 남구 봉선로122번길 25 1층

☎ : 0507-1434-9311

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